みかんレアチーズケーキ
用意する材料は、
カステラを３～４切ほど、バター少々、
卵３個、砂糖100ｇ、薄力粉大さじ３杯、
クリームチーズ200ｇ、生クリーム180cc、
みかんのしぼり汁を100cc、みかんの皮を適量、
です。
まず、ケーキの型にバターを塗って、
その上に、薄く切ったカステラを敷いていきます。
次に、ミキサーに、上の材料の内、
卵、砂糖、薄力粉、クリームチーズ、生クリーム、
を順に入れて、液状になるまで混ぜます。
そして液状になった中に、
みかんのしぼり汁、みかんの皮を入れて、さらに混ぜます。
出来上がったものをケーキの型に流し込みます。
そして、それを170℃のオーブンで１時間くらい焼き、
焼きあがったケーキを冷ましてから、
冷蔵庫で冷やせば完成です。
