みかんの栄養素
果物や野菜をつくりあげているものは
ほとんどが水分であるということで共通しています。
その他にも、繊維やビタミン類が豊富です。
みかんに含まれるもので多いのは水分や炭水化物になるのですが、
一般的なイメージでみかんの栄養素として思い浮かぶのはビタミンCです。
実際に一般のイメージ通り、ビタミンCはみかんの中に多量に含まれています。
温州みかんの場合、食べられる部分100ｇの中に
ビタミンCは35mg含まれていて、
それは大人の人が1日に必要なビタミンCの量が50mgであることを
考えると、かなりの量になります。
小さい温州みかんを２つ食べただけで、
必要なビタミンCの量をカバーできてしまうのです。
その他にも、みかんの中には食物繊維などの成分が含まれていて、
単なる嗜好品という扱いをこえて、
健康のためにもみかんを食べることは有効なのです。
