温州みかんの品種３
⑤平系
果実は大きくて平べったく、均整のとれた形をしています。
表面はだいたいがなめらかになっており、
皮はやや厚くなっています。
風味は良いです。
通常は種を含んではいませんが、中には種を含んでいるものもあります。
⑥早生系
木は上向性ですが、勢いが弱く、比較的小さくなっています。
枝葉は密接していて、節の長さが短いです。
果実は非常に大きくて、上下から押しつぶされたような扁球型をしています。
果実の上部が平らになっています。
表面はなめらかで、皮はとても薄くて、じょうのうに密着しています。
じょうのうは薄くて柔らかいです。
味はやや淡白ですが酸味が少ないです。
温州みかんは以上の６系統が基礎となって、
現在はそこから次々と優良系統が派生していて、
それらの普及と、さらなる優良系統の発見に努めています。
